称坠

    1
、三月红。荔枝类有荔枝

    属最早熟种，种类最好主产于广东的荔枝类有荔枝新会等地。果实为心脏形，种类最好上广下尖 。荔枝类有荔枝龟裂片巨细不等，种类最好摆放不规矩，荔枝类有荔枝缝合线不太显着 。种类最好皮厚，荔枝类有荔枝淡赤色
。种类最好肉黄白，荔枝类有荔枝微韧，安排粗糙，核大，味酸带甜 ，食后有余渣 。

    2、圆枝 。

    又叫水东 、水东黑叶，散布于珠江三角洲各县。果实短卵圆形 ，肩边高边低 。龟裂片略平宽 ，不刺手，摆放规矩 ，深赤色。果肉软滑多汁
，甜中带酸，微香 。

    3 、黑叶。

    又叫叶枝、乌叶，因植株叶色浓绿近黑而得名
，广东 、福建
、广西都有培养。果实短卵圆形，果顶浑圆或钝，果属平。皮深赤色，壳较薄 ，龟裂片平钝，巨细均匀，摆放规矩 ，裂纹和缝合线显着。

    4  、淮枝 。

    又叫密叶、古凤 、凤花、怀枝、槐枝。果实圆球形或近圆形
，蒂平。果壳厚韧，深赤色 ，龟裂片大，略微拱起或近于平整
，摆放不规矩 ，近蒂部偶有尖刺，密而少。肉乳白色 ，软清多汁，味甜带酸，核大而长，偶有小核 
。7月上旬老练
 。

    5、桂味。

    又叫桂枝 ，因带桂花香味而得名。其特征为果实圆球形 ，果型较黑叶要小，果壳浅赤色
，薄而脆
，龟裂片凸起小而尖，刺锋尖利刺手，从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟。果肉黄白
，柔软丰满，核小 ，味很甜 。

    6、挂绿。

    为广东增城荔枝中的优等种类 ，也是广东荔枝的名种之一。果实扁圆，不太大。果肉细嫩、爽脆
 、清甜 、清香
，特别之处是凝脂而不溢浆
。

    7、糯米糍。

    又叫米枝。主产于广州市市郊罗岗和新塘，果实为心脏形 、近圆形 ，果柄倾斜为其种类群特征。肉厚 ，核小 
，肉色黄白半通明 ，味极甜 
，香浓，糯而嫩滑
。7月上旬老练
 。有红皮大糯和白皮小糯两个品系，宜干制。

    8 、元红
。

    又叫皱核。主产于福建福州市闽侯县
。果实为心脏形，果顶丰满 ，果梗长。果皮紫赤色
，龟裂片小，中心有小刺 ，缝合线不显着 。肉较薄，乳白色，核巨细不一，味甜带酸。7月中旬老练 。

    9、兰竹 。

    主产于福建龙海
、南靖
、漳州等地，有赤色和青色两个品系
。果实为心脏形，果型丰满，果梗细 ，龟裂片中大无刺 。皮较薄 ，核巨细不一，大核居多。陶乳白色
，味甜而酸，质量中等。7月中旬老练 。适合制罐头和制干。

    10、陈紫。

    为福建荔枝的优等种类群，老练时散发出阵阵清香，莆田
、仙游一带最著名
。果实短卵圆形 ，龟裂片瘤状凸起，细微 ，中心有小刺，缝合线和裂纹不显着。肉厚 ，进口浆水四溅 ，味甜中微酸。7月下旬老练。

    11、水晶球。

    产地广东，果肉爽脆清甜
，肉色通明
，果核细微，是一个稀有百年培养前史的优良种类群。陈鼎的《荔枝话》记叙，水晶球“白花 ，白壳，白肉，味甘 ，香沁内心”。

    12 、妃子笑  。

    四川称之铊提 ，台湾称之绿荷包
 。原产于海南，其特色为核小 、色彩青红、个大、味甜 。果实丰满 ，色彩比照特别显着，一般为红绿相间
。

    13 、白糖罂。

    又叫蜂糖罂，约有二三百年的培养前史。果歪心形或短歪心形 ，中等大 ，均匀单果重24.8克。果皮薄
，鲜赤色 。果蒂及缝合线邻近裂片峰细而尖，裂纹浅而明显。果顶浑圆或钝。果肉乳白色 ，肉质爽脆，少汁 ，味清甜 。